Ingredientes
1 litro de leche entera 1 12 cda de fécula de maíz 1 sobre de gelatina sin sabor 50 mililitros de agua 1 cdita de vainilla Astek clara 1 taza de pasas Ron opcional 4 yemas 1 pizca de sal 1 12 taza de azúcar
Preparación
- En una olla colocar todos los ingredientes excepto, las pasas, el ron, la gelatina y el agua.
- Hervir a calor medio hasta semi espesar.
- En una tácita colocar el agua y la gelatina e hidratar, calentar en el microondas 30 segundos.
- Agregar a la mezcla de la crema caliente.
- Por último en una taza colocar las pasas e hidratarlas en el ron, sino desea usar ron hidratarlas en agua calienta un poquito.
- Agregar por último las pasas hidratadas.
- Colar si se le hace grumos.
- Colocar en los vasitos 7
- Congelar alrededor de 3-4 horas primero apenas se sienta semi sólido colocar los palitos de madera.
- Dejar congelar mínimo 24 horas antes de consumir.