Ingredientes
250 gramos de mantequilla o margarina 150 gramos de azúcar en polvo tamizada ( 1 taza ) 1 huevo grande 1 cucharada de vainilla 500 gramos de harina ( 3 12 taza ) 20 gramos de cocoa pura ( 14 taza ) 12 cucharadita de canela en polvo 12 cucharadita de jengibre el polvo 1 cucharada de leche de ser necesario Frosting de Rompope: 2 barras de mantequilla sin sal 3 tazas de azúcar glasse 1 cucharadita esencia de rompope 3 cucharadas de ambiante
Preparación
- Horno precalentado 350º F.
- Tamizar ingredientes secos.
- Cremar mantequilla con azúcar solo mezcla incorpore el huevo batido vainilla y secos solo unir si es necesario agregar la leche para terminar de unir.
- Retirar laminar entre dos papeles llevar al congelador por 1 hora.
- Cortar con la plantilla de árbol y hornear por 15 minutos.
- Retirar colocar sobre rejilla dejar enfriar y decorar al gusto.Frosting de Rompope:
- Colocar el chocolate con la crema de leche fundir agregar la esencia mezclar y dejar que espese para formar el relleno.
- Coloque sobre una manga pastelera y rellene los alfajores y por ùltimo decore alrededor con coco deshidratado.