Hoy vamos a preparar galletón navideño, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de mantequilla o margarina
- 0 gramos de azúcar en polvo tamizada (
- 1 taza ) 1 huevo grande
- 1 cucharada de vainilla
- 0 gramos de harina ( 3
- 2 taza )
- 0 gramos de cocoa pura (
- 4 taza )
- 2 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadita de jengibre el polvo
- 1 cucharada de leche de ser necesario Frosting de Rompope: 2 barras de mantequilla sin sal
- 3 tazas de azúcar glasse
- 1 cucharadita esencia de rompope
- 3 cucharadas de ambiante
Preparación
- Horno precalentado 350º F.
- Tamizar ingredientes secos.
- Cremar mantequilla con azúcar solo mezcla incorpore el huevo batido vainilla y secos solo unir si es necesario agregar la leche para terminar de unir.
- Retirar laminar entre dos papeles llevar al congelador por 1 hora.
- Cortar con la plantilla de árbol y hornear por 15 minutos.
- Retirar colocar sobre rejilla dejar enfriar y decorar al gusto.Frosting de Rompope:
- Colocar el chocolate con la crema de leche fundir agregar la esencia mezclar y dejar que espese para formar el relleno.
- Coloque sobre una manga pastelera y rellene los alfajores y por ùltimo decore alrededor con coco deshidratado.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.