Hoy vamos a preparar galletas de frutas, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 1 taza de pasas
- 1 taza de fruta confitada
- 4 taza de cerezas picadas
- 1 taza de nueces de brasil, picadas en trozos grandes 1 barra de mantequilla
- 4 taza de azúcar blanca 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla 14 de cucharadita de esencia de nuez moscada 1
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 2 cucharadita sal
- 8 cucharadita de canela en polvo
Preparación
- Combine la fruta y las nueces y la mitad de la harina, mezcle bien.
- Batir la mantequilla y el azúcar, añadir el huevo y esencias.
- Batir a velocidad media con batidora hasta que esté suave y cremoso.
- Agregue la mezcla de frutas y el resto de la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y mezcle bien a mano.
- Deje caer sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno o engrasada y hornee a 350º F duranmano15 a 20 min. Deje enfriar en rejillas para enfriar.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.