Hoy vamos a preparar dulce navideño de galleta y caramelo, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 3 paquetitos de galleta salada (Club extra ó sodas)
- 2 taza de azúcar caramelo de Doña María 34 de barra de mantequilla
- 3 cdas de crema dulce Dos Pinos 10 malvaviscos cortados en rodajas
- 0 gramos de cobertura de chocolate derretido semi amargo Puratos Confitillo de colores con motivo navideño
- 0 gramos de pecanas cortadas en trocitos
Preparación
- En un molde de 17 x 27.5 cm forrado con papel parchment, colocar una capa de galletas y reservar para agregar el caramelo.
- En una olla colocar el azúcar y la mantequilla y llevar al fuego hasta formar un caramelo, agregar la crema dulce y espesar.
- Colocarlo sobre las galletas y llevarlo al horno a 350F durante 10 minutos, luego sacar la bandeja del horno y distribuir las rodajitas de malvaviscos sobre las galletas, incorporar nuevamente al horno por 5 minutos más.
- Sacar del horno y verter la cobertura de chocolate derretido y distribuir de manera uniforme con una espátula, decorar con el confitillo y las pecanas y dejar enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora para poderlo cortar.
- Conservar en un recipiente hermético.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.