Hoy vamos a preparar cupcakes de san valentín, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Lustre de chocolate: 1 barra de mantequilla (
- 5 gramos)
- 3 cdas de cocoa amarga en polvo (
- 0 gramos)
- 1 lata de leche condensada (
- 5 gramos)
- 1 lata de leche evaporada (315 mililitros)
- 1 pizca de sal
Preparación
- Derretir la mantequilla con la cocoa a fuego medio batiendo bien con globo batidor. A continuación agregar leche condensada, leche evaporada y pizca de sal y nunca dejar de remover hasta que después de varios minutos de hervor la mezcla empiece a espesar y se ve el fondo de la olla. Cocer alredor de 45 mins aprox dejar enfriar para decorar.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.