Hoy vamos a preparar budín, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 baguette tipo frances no muy delgados
- 1 litro de tres leches la Nestlé
- 1 taza de leche está es opcional por si lo desea más esponjoso 4 huevos
- 1 cdita de vainilla astek clara
- 2 cditas de canela molida
- 1 taza de azúcar Zukra 1 barra de mantequilla
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de pasas deshidratadas o chispas de chocolate puratos
Preparación
- En una olla derretir la mantequilla e incorporar el litro de tres leches Nestlé, el azúcar, y la mitad de la lata de leche condensada. (reservar la otra mitad)calentar.
- Batir los huevos y temperar, agregar la mezcla anterior.
- Agregar la canela y vainilla.
- En un recipiente hacer en trozos pequeños el pan y agregar la mezcla de líquidos.
- Incorporar si desea pasas o chispas de chocolate.
- Engrasar el refractario con Puralix de puratos y agregar la mezcla.
- Con el horno precalentado, hornear a 180 C alrededor entre 50 minutos a 1 hora aproximadamente o apenas se vea dorado, 10 minutos antes que esté, colocar la otra mitad de leche condensada y dejar terminar.
- Enfriar y consumir.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.