Hoy vamos a preparar arroz con leche de chocolate, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 4 tazas de arroz crudo y lavado
- 4 tazas de azúcar o menos 1
- 2 litro de agua 2 astillas de canela 1 cáscara de limón 1 barra de lactocrema
- 2 taza de cocoa en polvo
- 1 lata de leche condensada
- 3 tazas de leche evaporada carnation Nestlé
- 2 litro de leche entera
Preparación
- En una olla, colocamos el arroz junto con el agua, las astillas de canela, la cáscara de limón y el azúcar, dejamos que reviente el arroz durante 15 minutos. Seguidamente agregamos la mantequilla lactocrema tapamos, dejamos que hierva y que termine de reventar el arroz.
- Por último agregamos la leche entera, leche condensada, leche evaporada y la cocoa alcalina, mezclamos muy bien y cocinamos por 10 minutos más tapado.
- Apagamos el fuego y dejamos que enfríe para disfrutar.
- Decoramos con galleta molida y marsmellows mini cubiertos de chocolate.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.