Hoy vamos a preparar alfajores de san valentín, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de mantequilla
- 0 gramos de azúcar molida Chorrito de aceite Pizca de sal
- 5 gramos de cocoa amarga
- 0 gramos de harina
- 1 cdita de vainilla clara Cantidad necesaria de colorante rojo
- 1 lata de dulce de leche
Preparación
- Batir la mantequilla e incorporar el azúcar molida, agregar el huevo, agregar el colorante. Incorporar los ingredientes secos (no sobrebatir). Refrigerar al menos 30 minutos. Extender la masa y cortar. Hornear a 170C alrededor de 15 minutos.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.