Ingredientes
1 kilo de yuca rallada 250 gramos (1 12 taza) de queso rallado semi-duro 3 huevos 1 cta de vainilla 240 gramos (1 12 taza) de azúcar moreno 300 gramos (1 taza) de natilla 250 gramos (2 barras) de mantequilla derretida 100 gramos (34 taza) de coco deshidratado 1 lata de leche condensada
Preparación
- En un recipiente colocamos los huevos y el azúcar hasta incorporar completamente.
- Seguidamente agregamos la mantequilla, queso, natilla, coco, por último agregamos la yuca.
- Vertemos la mezcla sobre un pirex rectangular de 33×22 cm, bañamos con la leche condensada y llevamos al horno por 50 minutos a 350F (185C) o hasta que esté doradito.
- Dejamos refrescar sobre rejilla para partirlo.