Hoy vamos a preparar volcado de piña, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Piña: 5 tajadas de piña natural partida en rodajas y cocinada en
- 1 taza de agua ( reserve el jugo) 2 onzas de mantequilla
- 3 taza de azúcar moreno Queque: 2
- 4 tazas de harina
- 1 cda. de polvo de hornear 1 cdta. de canela en polvo 14 cdta. de sal 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente 1
- 2 tazas de azúcar 4 huevos
- 3 taza del jugo de la piña
Preparación
- Precaliente el horno en 350F.
- Derrita la mantequilla en un molde. Agregue el azúcar moreno, disuelva y acomode las tajadas de piña una a la par de la otra.
- Cierna harina, canela, polvo de hornear y sal.
- Creme la mantequilla con el azúcar. Agregue los huevos de 1 en
- Alterne la harina y el jugo de piña. Coloque la mezcla sobre la piña y hornee en 350F. aproximadamente 45 minutos.
- Deje enfriar 5 minutos y vuelque a un platón.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.