Ingredientes
60 mililitros de leche tibia 10 gramos de levadura instantánea 200 mililitros de leche de coco tibia 70 gramos de mantequilla derretida 1 huevo 150 gramos de azúcar granulado 1 cdita de vainilla 550 gramos de harina 50 gramos de coco deshidratado o natural 1 pizca de sal
Preparación
- Mezclar el agua tibia junto con la levadura y un poquito de azúcar, y dejar que se active la levadura.
- En un recipiente aparte, colocar la leche de coco, el huevo, la mantequilla derretida, el azúcar, vainilla y pizca de sal, y mezclar hasta que el azúcar de disuelva.
- Una vez que la levadura se activó la colocamos a la mezcla líquida y movemos muy bien hasta integrar.
- Por último incorporar la harina, primero manualmente y después la pasamos a la batidora y con la herramienta de gancho la amasamos duarante 15 minutos.
- Dejamos reposar por 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
- Luego formamos las trenzas, barnizamos con Sunset Glaze y roseamos con el coco.
- Llevamos al horno a 350 F durante 20 minutos aproximadamente.