Ingredientes
5 melocotones partidos por la mitad Mantequilla para barnizar los melocotones 100 gramos de crema ambiante batida Chantilly 100 gramos de queso crema Moras para decorar Almendras laminadas y tostadas Hojas de hierba buena para decorar Cobertura de chocolate para decorar
Preparación
- Lavar y cortar por la mitad los melocotones.
- En un sartén colocar los melocotones y barnizar con mantequilla cocinar por tres minutos cada lado para marcar el grill.
- Reservar para el momento de rellenar y decorar.
- Para la crema mezclar la crema chantilly y el queso crema de forma homogénea.
- Coloque sobre la manga pastelera y una boquilla 4 B.Montaje:
- Coloque el melocotón rellene con la crema y decore al gusto con las almendras laminadas moras y hilos de chocolate.