Ingredientes
285 gramos ( 2 tazas) de harina 8 gramos (2 ctas) de levadura instantánea Fermipan 5 gramos (1 cta) de azúcar granulado Pizca de sal 1 cta de sazón completo 160 gramos (34 de taza) de agua tibia 2 cdas de aceite
Preparación
- En recipiente colocar el agua tibia, el azúcar, la levadura y 3 cucharadas del total de la harina y mezclamos, dejamos reposar 5 minutos.
- En el tazón de la batidora colocamos los ingredientes secos, mezclamos.
- Seguidamente colocamos el fermento anterior y el aceite, mezclamos en la batidora durante 8 o 10 minutos, hasta obtener una masa lisa y que no se pegue a las manos.
- Colocamos la masa en un recipiente con un poquito de aceite y la dejamos fermentar durante 40 minutos o hasta que duplique su tamaño.
- Luego de este tiempo, dividimos en dos porciones iguales, estiramos, rellenamos con jamón, queso y salsa de tomate, hacemos la trenza y llevamos al horno a 350F (185C) por 25 minutos o hasta que esté doradito.