Vamos a hacer pan pizzero de momia, un pan divertido y delicioso para cualquier reunión. Usamos harina y levadura instantánea Fermipan para lograr una masa perfecta. Te enseño cómo preparar esta receta paso a paso para que puedas sorprender a todos con un pan casero y original. Acompáñame a cocinar esta delicia.
Ingredientes
- 5 gramos (
- 2 tazas) de harina
- 8 gramos (2 ctas) de levadura instantánea Fermipan
- 5 gramos (1 cta) de azúcar granulado Pizca de sal 1 cta de sazón completo
- 0 gramos (34 de taza) de agua tibia
- 2 cdas de aceite
Preparación
- En recipiente colocar el agua tibia, el azúcar, la levadura y 3 cucharadas del total de la harina y mezclamos, dejamos reposar 5 minutos.
- En el tazón de la batidora colocamos los ingredientes secos, mezclamos.
- Seguidamente colocamos el fermento anterior y el aceite, mezclamos en la batidora durante 8 o 10 minutos, hasta obtener una masa lisa y que no se pegue a las manos.
- Colocamos la masa en un recipiente con un poquito de aceite y la dejamos fermentar durante 40 minutos o hasta que duplique su tamaño.
- Luego de este tiempo, dividimos en dos porciones iguales, estiramos, rellenamos con jamón, queso y salsa de tomate, hacemos la trenza y llevamos al horno a 350F (185C) por 25 minutos o hasta que esté doradito.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.