Hoy vamos a preparar churros tricolor, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 0 gramos de mantequilla
- 0 gramos de azúcar
- 4 taza Pizca de sal
- 5 gramos de harina todo uso 1
- 2 taza 2 huevos enteros Dulce de leche para rellenar Aceite cantidad necesaria para freír Boquilla 6b Boquilla 827
Preparación
- Coloque en una olla de fondo grueso agua, mantequilla, azúcar y dejar que rompa hervor, pizca de sal.
- Colocar harina de golpe y mezclar bien hasta que se desprenda de la olla.
- Dejar enfriar un poco.
- Incorpore los huevos uno a uno y mezcle hasta obtener una mezcla lisa y sedosa.
- Dividir en tres porciones y dele el color rojo a una parte a la otra azul y la otra natural.
- Coloque en la manga pastelera.
- Coloqué sobre la olla con aceite en fritura profunda.
- Escurrir sobre servilleta.
- Rellenar y pasar por azúcar.
- Disfrute en familia
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.