Hoy vamos a preparar royal icing y tips, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 4 tazas de azúcar molida tips cernida 14 de cdita de cremor tártaro Colorante blanco Esencia unas gotas a su gusto
- 2 cdas de polvo merengue wilton
- 3 taza de agua
Preparación
- En la batidora con globo colocar el polvo y el agua dejar duplicar tamaño.
- Agregar los ingredientes secos cernidos.
- Agregar la esencia y el colorante blanco.
- Batir unos 3 minutos.
- Guardar en recipiente hermético.
- Dar color con colorante en gel y dar textura fluida con poquitos de agua.