Cajetas de Coco Luisa

Ingredientes

2 cocos frescos rallados 1 lata de leche condensada 2 tazas de azúcar 2 cdas. de vainilla 3 tazas de agua de coco 1 astilla de canela grande

Preparación

  1. Cocine todo junto por aproximadamente 2 horas en fuego medio y revolviendo continuamente hasta que no haya líquido alguno.
  2. Coloque por cucharadas sobre papel parchment y deje secar.

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