Ingredientes
2 barras de mantequilla 23 de taza de azúcar granulada (130 gramos aproximadamente) 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 tazas de harina (300 gramos aproximadamente) 23 taza de harina de almendras (55 gramos aproximadamente) 14 de cucharadita de canela en polvo Pizca de sal Relleno: 160 gramos de cobertura de chocolate blanco 60 gramos de crema de leche 1 cucharadita de esencia de cereza Azúcar glass Colorante rojo y verde en gel
Preparación
- Horno precalentado 350 F.
- Para el ganache coloque el chocolate, la crema de leche y lleve al microondas por 2 minutos mezclar bien coloque la esencia y deje enfriar para tener consistencia y después coloque en la batidora con la paleta para airear.
- Coloque en la manga pastelera para rellenar los nidos de amor.
- Cremar mantequilla con azúcar por cinco minutos incorpore vainilla, huevo y mezclar ingredientes secos unir la masa separar para dar color si lo deseas.
- Laminar entre dos papeles de horno y congelar por 45 minutos.
- Sacar, cortar y colocar sobre la bandeja con el tapete de silicón y hornear por 12 a 15 minutos.
- Coloque sobre rejilla deje enfriar y rellene con el ganache de cereza espolvorear azúcar glass.