Ingredientes
Masa: 300 gramos de harina 200 gramos de mantequilla en trozos fría 100 gramos de azúcar molida tips 1 huevo 2 limones (ralladura de la piel solamente) Royal Icing 4 tazas de azúcar movidas tips 13 taza de agua 2 cdas de polvo merengue wilton 1 cda de glucosa Esencia de limón astek unas gotas 13 cdita de cremor Colorante blanco Cherry and cake
Preparación
- Unir en forma de arena, mantequilla, harina y azúcar.
- Agregar la ralladura.
- Incorporar el huevo.
- Enfriar la masa al menos 2 horas.
- Estirar y dar la forma deseada.
- Hornear a 180º C alrededor de 12-15 mins.Royal Icing :
- Batir el polvo y el agua a punto nieve.
- Agregar el azúcar cernidos y el cremor.
- Agregar colorante blanco unas gotas y la esencia.