Ingredientes
3 paquetitos de galleta salada (Club extra ó sodas) 12 taza de azúcar caramelo de Doña María 34 de barra de mantequilla 3 cdas de crema dulce Dos Pinos 10 malvaviscos cortados en rodajas 100 gramos de cobertura de chocolate derretido semi amargo Puratos Confitillo de colores con motivo navideño 100 gramos de pecanas cortadas en trocitos
Preparación
- En un molde de 17 x 27.5 cm forrado con papel parchment, colocar una capa de galletas y reservar para agregar el caramelo.
- En una olla colocar el azúcar y la mantequilla y llevar al fuego hasta formar un caramelo, agregar la crema dulce y espesar.
- Colocarlo sobre las galletas y llevarlo al horno a 350F durante 10 minutos, luego sacar la bandeja del horno y distribuir las rodajitas de malvaviscos sobre las galletas, incorporar nuevamente al horno por 5 minutos más.
- Sacar del horno y verter la cobertura de chocolate derretido y distribuir de manera uniforme con una espátula, decorar con el confitillo y las pecanas y dejar enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora para poderlo cortar.
- Conservar en un recipiente hermético.