Hoy vamos a preparar christmas fruit cake, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 tazas de harina 1
- 2 cdita de polvo de hornear
- 2 cdita de bicarbonato de sodio
- 1 cda de cacao amargo
- 1 cdita de nuez moscada 1
- 2 cdita de jengibre en polvo
- 1 cdita de clavo de olor molido
- 1 cdita de canela molida Pizca de sal 1 ralladura de naranja 1 ralladura de Limón
- 1 taza de frutos secos
- 1 tazas de semillas 1 barra de mantequilla derretida 2 huevos 34 de taza de azúcar
- 1 cdita de vainilla Para el almíbar
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar Moreno
- 2 taza de café fuerte
- 1 taza de ron
Preparación
- Derretir la mantequilla.
- Mezclar todos los ingredientes secos.
- Mezclar lo anterior.
- Batir los huevos y agregar.
- Agregar la vainilla.
- Agregar las ralladuras.
- Agregar los frutos secos y semillas.
- Mezclar todo bien e incorporar a los moldes deseados hornear alrededor de 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Caliente colocar el almíbar.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.