Ingredientes
200 gramos de harina (1 12 taza) 50 gramos de almidón de maíz ( 13 taza) 2 cucharaditas de polvo de hornear 150 mililitros de leche agria 1 cucharada de ralladura de naranja 3 huevos enteros 90 mililitros de aceite de girasol 50 gramos de stevia (14 taza) 60 gramos chispas de chocolate amargo opcional
Preparación
- Horno precalentado 350F 180C.
- En un bowl tamizar harina, polvo de hornear, maicena reservar.
- En otro bowl mezclar leche agria, ralladura de naranja, huevos, aceite, mezclar, incorpore la stevia y seguidamente los secos y mezcle hasta obtener una pasta homogénea y sin grumos por ultimo las chispas de chocolate.
- Coloque en un molde deseado previamente engrasado enharinado y lleve al horno precalentado por 50 a 55 minutos aproximadamente o al introducir un pincho salga limpio.
- Coloque sobre rejilla y deje enfriar.