Queque de Limón y Semillas de Amapola

Ingredientes

2 tazas de harina 2 cdtas de polvo de hornear 1 14 tazas de azúcar 2 barras de mantequilla Pizca de sal 4 huevos separados 13 taza de jugo de limón Ralladura de cáscara de limón 3 cdas. de semillas de amapola Glass Ingredientes: 1 12 tazas de azúcar pulverizada y cernida previamente 2 a 3 cdas. de leche

Preparación

1. Precalienta el horno en 350F. Engrase y enharine un molde de chimenea.
2. Bata las claras a punto de nieve y reserve.
3. Combine la harina con el polvo de hornear, las semillas y la pizca de sal.
4. Bata a cremar la mantequilla y el azúcar hasta que cambie de color. Agregue las yemas 1 a 1 cada 30 segundos y a mano, alterne la harina con el jugo y al final vierta las claras en movimiento envolvente. Hornee unos 30 minutos.Glass:
5. Revuelva bien y vierta decorando el queque ya frío.