Hoy vamos a preparar torta fría de tequila rose, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Bizcocho:
- 0 gramos de premezcla de tres leches puratos 3 huevos enteros 18 de taza de jugo de naranja Colorante rosado al gusto Almibar:
- 1 taza de tequila rose
- 1 taza de leche evaporada
- 2 taza de leche condensada Tequila al gusto opcional Relleno:
- 2 tazas de crema ambiante para batir
- 1 taza de salsa de fresas
Preparación
- Procedimiento:
- Horno precalentado 350 F.
- Coloque todo los ingrediente en la batidora y con el globo mezclar por 1 minuto a velocidad lenta aumentar la velocidad y batir hasta duplicar su volumen debe ser una mezcla cremosa coloque en dos moldes de 20 cm engrasados enharinados y lleve al horno por 20 minutos aproximadamente.
- Deje enfriar sobre rejilla para rellenar y decorar.Relleno:
- Coloque una capa de torta, humedecer, crema con la salsa de fresas ,torta ,humedecer decorar con la crema restante y decore al gusto con las fresas si lo deseas.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.