Hoy vamos a preparar pan de especies, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cdita de sal
- 2 cdas de azúcar 34 de taza de leche agria 1 barra de mantequilla o
- 3 gramos 2 huevos Adicional: Harina para estirar e incorporar 1 barra de mantequilla derretida para bañar al salir del horno 12 chile dulce 12 cebolla mediana
- 2 taza de queso mozarella Hierbas secas al gusto Ajo molido al gusto Huevo batido para pintar Cortador redondo de metal Rasqueta plástica
Preparación
- Cernir ingredientes secos, colocar en tazón de batidora con mantequilla fría y dejar hacer borona.
- Incorporar ingredientes líquidos y huevo.
- Si desea agregar algún propuesto opcional u omitir ese paso.
- Sacar del tazón y a mano adicionar más harina y dar dobleces, varias veces, estirar con rodillo de pastelería y cortar con cortador redondo 6 cm aproximadamente.
- Colocar en bandeja y hornear a 180C alrededor de 25 minutos a dorar.
- Apenas salen del horno colocar mantequilla derretida a cada uno y sacar del molde y enfriar en rejilla.
- Listos para degustar
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.