Ingredientes
200 gramos de cebolla picada en dados 12 taza de aceite 12 taza de agua tibia 2 cucharadas de azúcar (30 gramos) 1 cucharada de sal (22gramos) 1 huevo grande 600 a 650 gramos de harina (414 tazas aproximadamente) 10 gramos de levadura (1 cucharada) Orégano seco semillas de amapola, sésamo para decorar al gusto Huevo extra para barnizar
Preparación
- Procedimiento:
- Horno precalentado 350ºF o 180ºC.
- En la licuadora coloque cebolla, aceite agua, azúcar, sal huevo y procesar.
- En la batidora con el gancho coloque harina levadura mezcle bien e incorpore el batido anterior amasar hasta desarrollar el gluten debe ser una masa suave y manejable.
- Coloque sobre un bol engrasado y deje reposar por 1 hora en el lugar más cálido de la casa.
- Coloque sobre la mesa de trabajo retire el aire y proceda a formar los bollitos.
- Coloque sobre una bandeja marcar barnizar con el huevo y espolvorear las semillas.
- Y dejar duplicar su tamaño por lo menos 30 a 45 minutos.
- Lleve al horno por 35 minutos aproximadamente. Enfriar sobre rejillas para disfrutar en Familia