Vamos a preparar juntos un delicioso queque de banano con streusel que te encantará. Usamos bananos maduros para darle ese sabor dulce natural y una textura suave. Te enseño paso a paso cómo mezclar los ingredientes clave como la harina y el bicarbonato para un queque perfecto. Acompáñame a hornear esta delicia casera que es ideal para cualquier ocasión.
Mira cómo lo hacemos
Ingredientes
- 3 bananos maduros
- 2 tazas de harina
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 1 cdita de polvo de hornear 2 huevos grandes o 3 pequeños 1 barra de mantequilla
- 1 taza de azúcar normal ó
- 2 taza de azúcar y
- 2 taza de azúcar moreno( si desea hacerlo más oscuro y acaramelado) 315 mililitros de leche agria ó yogurt ó leche encapotada o leche Streusel: 14 de taza de harina
- 3 taza de azúcar moreno
- 1 cdita de canela
- 2 cdas de mantequilla 13 de nueces opcional Chispas de chocolate opcional
Preparación
- Cremar la mantequilla con el azúcar.
- Agregar los huevos batidos.
- Agregar la vainilla.
- Agregar los ingredientes secos cernidos alternando con el líquido. (sin sobre batir)
- Incorporar chispas de chocolate opcional.
- Agregar a medios cocción el Streusel arriba (para que no se hunda) rápidamente y seguimos horneando
- Verter en el molde deseado.
- Hornear por 50 minutos aproximadamente a 350F 180C hasta que salga limpio un palito (el tiempo de horneo va a depender del molde en que lo haga)
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.