Ingredientes
3 bananos maduros 2 tazas de harina 1 cdita de bicarbonato de sodio 1 cdita de polvo de hornear 2 huevos grandes o 3 pequeños 1 barra de mantequilla 1 taza de azúcar normal ó 12 taza de azúcar y 12 taza de azúcar moreno( si desea hacerlo más oscuro y acaramelado) 315 mililitros de leche agria ó yogurt ó leche encapotada o leche Streusel: 14 de taza de harina 13 taza de azúcar moreno 1 cdita de canela 2 cdas de mantequilla 13 de nueces opcional Chispas de chocolate opcional
Preparación
- Cremar la mantequilla con el azúcar.
- Agregar los huevos batidos.
- Agregar la vainilla.
- Agregar los ingredientes secos cernidos alternando con el líquido. (sin sobre batir)
- Incorporar chispas de chocolate opcional.
- Agregar a medios cocción el Streusel arriba (para que no se hunda) rápidamente y seguimos horneando
- Verter en el molde deseado.
- Hornear por 50 minutos aproximadamente a 350F 180C hasta que salga limpio un palito (el tiempo de horneo va a depender del molde en que lo haga)