Hoy vamos a preparar muffin de chocolate, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- para la pasta:
- 5 gramos de harina
- 0 gramos de azúcar
- 5 gramos de cacao amargo
- 1 cdita de polvo de hornear
- 2 cdita de bicarbonato de sodio
- 1 cdita de café molido Pizca de sal
- 0 gramos de yogurt griego 75 mililitros de leche
- 0 gramos de mantequilla 30 mililitros de aceite 1 huevo
- 0 gramos de chocolate cordillera 54 semiamargo Dulce de leche para rellenar Roblero rojo
- 1 cdita de vainilla opcional astek Adicional Chispas de chocolate Nueces
Preparación
- Materiales adicionales:Cápsulas desechables de tulipán o cápsulas normales de cupcakeNueces de nogal Chispas de chocolate para hornear Molde de cupcakes Rejilla de metalPreparación:
- Unir ingredientes secos en un tazón cernidos.
- Agregar ingredientes líquidos y derretir el chocolate y mantequilla e incorporar.
- Agregar la vainilla. (opcional)
- En el molde colocar las cápsulas y colocar una parte de la mezcla, colocarlos el relleno de dulce de leche y más mezcla.
- Agregar semillas de nueces y chispas arriba.
- Hornear a 180C por 20 minutos exactos.
- Enfriar en rejilla.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.