Vamos a hacer panecillos deliciosos y frescos con ingredientes simples como harina, polvo de hornear y sal. Te enseño cómo mezclar y hornear para lograr una textura suave y un sabor casero que encanta. Acompáñame a preparar estos panecillos ideales para cualquier momento del día.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cdita de sal
- 2 cdas de azúcar 34 de taza de leche agria 1 barra de mantequilla o
- 3 gramos 2 huevos Adicional: Harina para estirar e incorporar 1 barra de mantequilla derretida para bañar al salir del horno Puralix para engrasar molde Molde de cupcakes Cortador redondo de metal Rasqueta plástica Opcional: Queso parmesano Chile en hojuelas Albahaca, romero, cebolla etc, cortado al gusto
Preparación
- Cernir ingredientes secos, colocar en tazón de batidora con mantequilla fría y dejar hacer borona.
- Incorporar ingredientes líquidos y huevo.
- Si desea agregar algún propuesto opcional u omitir este paso.
- Sacar del tazón y mano adicionar más harina y dar dobleces, varias veces, estirar con rodillo de pastelería y cortar con cortador redondo 6 cm aproximadamente.
- En molde de cupcakes grabado con el Puralix y colocar cada disco de galletas, aproximadamente 15 minutos y dorar la superficie.
- Apenas salen del horno colocar mantequilla derretida a cada uno y sacar del molde y enfriar en rejilla.
- Listos para degustar
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.