Cupcakes con Decoración de Wilton de Osito

Ingredientes

Bizcocho: 1 barra de mantequilla 1 taza de leche evaporada 1 cdita de vainilla 2 huevos 34 taza de azúcar Higos en trozos 2 12 taza de harina 1 cdita de polvo de hornear 1 cdita de bicarbonato 14 de sal Glaseado: (puede duplicar la receta) 2 cditas de polvo de merengue 2 cdita de agua 1 taza de azúcar molida Tips cernida 12 cdita de cremor tártaro 1 cdita de vainilla o esencia de su gusto Lustre Americano: 2 barras de mantequilla 190 gramos de manteca crisco 2 cditas de vainilla 2 cdas de leche 2 cdas de polvo de merengue 900- 1000 kilogramos de azúcar molida Tips

Preparación

1. Bizcocho:
2. Cremar la mantequilla y azúcar.
3. Agregar huevo uno por uno.
4. Agregar los ingredientes secos cernidos alternando con la leche y agregar la vainilla.
5. Agregar las chispas de chocolate.
6. Dividir la mezcla en las cápsulas de cupcakes.
7. Hornear a 180 C o 350F por alrededor de 20-25 minsGlaseado:
8. Colocar en un tazón con globo el polvo de merengue y agua, cuando crezca y se haga espuma.
9. Agregar el resto de ingredientes.
10. Conservar en recipiente hermético.Lustre Americano:
11. Mezclar la manteca crisco con la mantequilla a integrar.
12. Cernir el azúcar y unir con el polvo de merengue.
13. Agregar los líquidos.
14. Agregar por último el azúcar con el polvo de merengue.
15. Dar color deseado.