Ingredientes
100 gramos de mantequilla 30 gramos de azúcar glass tamizada (14 taza) 1 yema de huevo 150 gramos de leche condensada 1 cucharadita de ralladura de naranja 250 gramos de maicena (2 tazas) 80 gramos de harina (12 taza) 12 cucharaditas de polvo de hornear Pizca de sal
Preparación
- Horno precalentado 350F.
- En la batidora con la paleta, cremar mantequilla, azúcar glass, huevo y leche condensada hasta cambiar de color incorporar la ralladura de limón bajar la velocidad al mínimo incorporar los secos y mezcle a unir.
- Deje reposar por 30 minutos en el refrigerador para poder formar las galletas.
- Sacar del refrigerador forma porciones en 10 gramos cada galleta hacer una bolita colocar sobre la bandeja del horno y majar con un tenedor.
- Deja una hornear por 10 a 15 minutos aproximadamente.
- Si lo deseas los puedes rellenar de dulce de leche o nutella.