Hoy vamos a preparar galletas de avena, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Mira cómo lo hacemos
Ingredientes
- y Preparación:
- 1 taza de harina
- 2 taza de azúcar glass Tips
- 2 taza de avena
- 2 taza de almendra fileteada 1 barra de mantequilla
- 1 pizca de sal 12 cta de esencia de vainilla o almendra
Preparación
- Colocar el chocolate con la crema de leche fundir, agregar la esencia mezclar y dejar que espese para formar el relleno.
- Coloque sobre una manga pastelera y rellene los alfajores y por último decore alrededor con coco deshidratado.Relleno de Ganache:
- Colocar en la batidora mantequilla, azúcar, pizca de sal, esencia, y batir hasta incorporar muy bien, seguidamente colocar harina, almendra y avena, mezclar un poco hasta unir y obtener una masa uniforme.
- Hacemos bolitas o palitos y colocamos sobre un tapete de silicón papel parchment. Llevamos al horno a 350F por 20 minutos aproximadamente.
- Sacar del horno y refrescar completamente sobre rejilla.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.