Arepas Secas y Conserva de Mango

Hoy vamos a preparar arepas secas y conserva de mango, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.

Ingredientes

• Arepas Secas:
• 0 gramos de harina todo uso
• 0 gramos de azúcar granulado
• 0 gramos de manteca o margarina 14 cta de sal 14 cta de polvo de hornear 12 cta de vainilla Astek 80 mililitros de leche tibia 1 huevo Conserva de Mango:
• 0 gramos de mango maduro
• 5 gramos de azúcar granulado
• 2 cdas de jugo limón 14 cta de goma Xantana

Preparación

1. Arepas Secas:
2. En un recipiente, mezclamos harina, azúcar, sal, polvo hornear y margarina y formamos una arenita, luego agregar leche, huevo, vainilla hasta formar una masa uniforme. Estirar sobre la mesa y cortar círculos del tamaño deseado.
3. En un sartén de teflón colocar los redondeles y asar hasta que estén doraditos por ambos lados, refrescar sobre una rejilla. Guardar en un recipiente hermético.Conserva de Mango:
4. En una olla colocar mango, jugo y azúcar, cocinar hasta formar una miel densa, por último agregar la la goma xantan disuelto en un poquito de agua, cocinar hasta que espese.

Tips de Doris

¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.