Ingredientes
300 gramos de harina 100 gramos de azúcar en polvo 200 gramos de mantequilla 200 gramos arándanos deshidratados 2 unidades de limones mesinos 300 gramos azúcar en polvo Un poco más de azúcar para espolvorear
Preparación
- Colocar en la batidora con la paleta, la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, ralladura y harina.
- Mezclar a velocidad media hasta empezar a ver qué se une, agregar en ese momento los arándanos.
- Pasar a una mesa con plástico y hacer un rollo, refrigerar por una hora y cortar rebanadas de 1 cm de grosor, llevar al horno precalentado a 350f hasta ver bonito color, retirar y dejar enfriar en rejilla.