Hoy vamos a preparar galletas de jengibre, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 1 12 barra de mantequilla
- 2 taza de azúcar blanco
- 2 taza azucar moreno 1 huevo entero 14 de taza de miel de tapa o melaza
- 2 cucharaditas de vainilla 2
- 4 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- 4 cucharadita de clavo en polvo
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo Pizca de sal
- 2 taza de azúcar glass
Preparación
- Horno precalentado 350 F.
- Tamizar todos los secos reservar.
- Cremar con la paleta mantequilla y azúcar hasta cambiar de color, vainilla, miel de tapa y por último los secos solo para unir.
- Refrigerar por 30 minutos.
- Forme la bolita para la galleta pase por azúcar glasse coloque en la bandeja con el tapete y lleve al horno por 10 minutosaproximadamente, coloque sobre rejilla deje enfriar y decore la mitad con chocolate blanco y las hojas de pastora.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.