Hoy vamos a preparar volteado de piña, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de harina 3 ctas de polvo de hornear Pizca de sal
- 0 gramos de mantequilla
- 5 gramos de azúcar granulado
- 1 lata de leche condensada 5 huevos 1 cta de vainilla
- 0 gramos de jugo de naranja Piña en rodajas
- 0 gramos de mantequilla
- 0 gramos de azúcar granulado para el caramelo
Preparación
- Cremar la mantequilla y el azúcar, luego incorporar la leche condensada.
- Agregar los huevos uno a uno.
- Cernir ingredientes secos y agregarlos al batido alternando con el jugo de naranja.
- En un sartén colocar el azúcar y cocinar a fuego medio hasta obtener un caramelo, colocarlo en un molde de 30 cm.
- En un sartén colocar la mantequilla y a fuego medio alto dorar las rodajas de piña y colocarlas al molde sobre el caramelo.
- Por último incorporar la mezcla en el molde sobre las rodajas de piña.
- Llevar al horno precalentado a 350F (180C), y hornear durante 50 minutos.
- Sacar del horno y dejar enfriar durante 20 minutos antes de desmoldar.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.