Vamos a preparar juntos unos turrones caseros, con ingredientes sencillos como glucosa, azúcar y mantequilla. Te enseño paso a paso cómo lograr esa textura y sabor que todos aman. Acompáñame a hacer este dulce tradicional que no puede faltar en nuestras celebraciones.
Mira cómo lo hacemos
Ingredientes
- 1 taza de glucosa
- 4 tazas de azúcar Pizca de sal 180 mililitros de agua 3 oz. de mantequilla
- 0 gramos de semillas de ajonjolí
- 0 gramos de almendras picadas
- 0 gramos de nueces picadas
- 0 gramos de semillas de girasol
- 1 cda. de vainilla
Preparación
- En una olla fuerte hierva la glucosa, el azúcar, el agua, sal y la mantequilla.
- Incorpore las semillas y cocine revolviendo siempre, hasta que tome un color ámbar claro.
- Añada la vainilla y vacíe en un molde forrado con papel parchment.
- Deje enfriar un poco y corte redondeles antes de que enfríe.
- Puede hacer paletas.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.