Ingredientes
Baño de Licor: 2 taza de café fuerte 12 taza de ron 1 cda de crema de avellanas Puratos Crema para Relleno: 300 gramos de queso crema 125 gramos de azúcar glass 250 gramos de crema dulce Cobertura: 1 taza de crema Whip Topping Base 210 gramos de queso crema 14 taza de agua 80 gramos de azúcar glass
Preparación
- Baño de Licor:
- Mezclar todo junto y reservarCrema para Relleno:
- Colocar los ingredientes juntos en un recipiente y mezclar muy bien con batidor de globo manual. Cobertura:
- En el tazón de la batidora colocar todo junto y batir con el globo hasta obtener un lustre suave pero estable para decorar.Montaje:
- Bañar los dedos de señora con el almíbar y colocarlos sobre un pyrex de 20 x 20 cm formando una capa, luego colocar una parte de crema de queso y unos hilos de crema crema de avellana, seguidamente repetir el mismo procedimiento hasta rellenar el pyrex.
- Decoramos con la cobertura y roseamos con cocoa en polvo y unos hilos de crema de avellana.