Hoy vamos a preparar sopa de cebolla, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 3 cdas de mantequilla 4 tajadas de pan 3 a 4 cebollas moradas partidas en juliana 3 dientes de ajo picados fino 1
- 2 tazas de queso mozarella rallado
- 4 tazas de caldo de res Aceite de oliva en cantidad necesaria Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Procedimiento:Pan:
- Barnice las tajadas de pan con la mantequilla y decore con queso. Hornee hasta derretir el queso.Sopa:
- Coloque aceite en una olla. Vierta los ajos. Cocine un poco y agregue las cebollas. Deje cocinar hasta que se cristalice bien y agregue el caldo. Deje hervir y rectifique la sazón. Coloque en tacitas, cubra con el pan. Hornee un ratito y sirva.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.