Hoy vamos a preparar queque napolitano, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 barras de mantequilla (
- 0 gramos)
- 2 tazas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de vainilla clara 4 huevos enteros
- 3 tazas de harina todo uso
- 1 cucharada de polvo de hornear 1
- 2 taza de leche agria
- 3 cucharadas de cocoa pura
- 2 cucharadas de gelatina de fresa
Preparación
- Horno precalentado 350F.
- Tamizar ingredientes secos.
- Cremar mantequilla con azúcar por 10 minutos seguidamente vainilla, huevos uno a uno.
- Harina alternando con la leche agria solo unir.
- Dividir la mezcla en tres porciones a una colocar cocoa y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
- Hacer el mismo proceso con la otra parte con la gelatina.
- Colocar en el molde engrasado una parte chocolate, otra de fresa y otra de vainilla hasta finalizar y por último mezclar con un palito en forma de ocho.
- Lleve a horno precalentado por 50 a 60 minutos o al introducir un palito salga limpio.Disfrute en familia
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.