Hoy vamos a preparar queque básico, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 1 12 barra de margarina (
- 0 gramos) 1
- 2 taza de azúcar granulada (
- 0 gramos)
- 1 cucharada de ralladura de naranja opcional 4 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla 1
- 4 taza de harina (
- 0 gramos)
- 2 taza de fécula de maíz (
- 0 gramos )
- 3 cucharaditas de polvo de hornear Pizca de sal 240 mililitros de leche
- 2 taza de pasas opcional
Preparación
- Horno precalentado 350 F 180 C.
- Tamizar los ingredientes secos, reservar.
- Cremar la mantequilla con la paleta junto con el azúcar por 10 minutos hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa seguidamente los huevos uno a uno, vainilla, batir muy bien el huevo, bajar al mínino la velocidad de la batidora inicie incorporando secos poco a poco alternado con los líquidos solo a unir .
- Coloque la mezcla en dos molde de 20 cm engrasados enharinados y lleve a horno precalentados por 35 a 40 minutos o al introducir un pincho salga limpio.
- Dejar reposar cinco minutos volcar sobre rejilla. Rellene y decore al gusto.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.