Ingredientes
15 gramos de gelatina sin sabor 75 mililitros de agua 1 lata de leche condensada La lechera de Nestlé 1 lata de leche evaporada 12 taza de ambiante Puratos 250 gramos de pulpa de maracuyá (4-5 unidades) ó pulpa de supermercado 20 gramos de jugo de limón 1 taza de compota de maracuyá Puratos 12 paquetes de galleta María 1 taza de jugo de naranja
Preparación
- Colocamos la gelatina junto con el agua para que hidrate.
- En la licuadora colocamos, la leche condensada, leche evaporada, y ambiante, licuamos hasta que se incorporen los ingredientes.
- Llevamos la gelatina al microondas por 10 segundos ó hasta que haya derretido.
- Mezclamos la gelatina, pulpa de maracuyá y jugo de limón.
- Por último, incorporamos la mezcla de la pulpa al batido de la licuadora, licuamos nuevamente hasta incorporar completamente.En un recipiente colocamos el jugo de naranja y sumergimos una por una las galletas y las vamos colocando en un pyrex rectangular de 20×30 ó uno cuadrado de 25×25, formando una capa con ellas, agregamos la mezcla de maracuyá y seguimos con otra capa de galletas hasta terminar toda la mezcla.
- Llevamos a refrigeración mínimo por 2 horas antes de cortarlo.
- Decorar con la pulpa de maracuyá de Puratos.