Hoy vamos a preparar paleta suspiro, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 1 taza
- 4 gramos de azúcar 3 claras
- 1 taza de azúcar molido Tips
Preparación
- Hacer un merengue suizo (claras y la primera azúcar en baño María al tocar que no se sienta los cristales es que está).
- Poner en batidora a qué esté punto letra el lustre agregar el saborizante de su preferencia.
- Incorporar el azúcar molida.
- Mover y dar forma deseada colocar confitillos y pajillas de papel.
- Hornear a 100 C alrededor de 1 hora y 30 mins.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.