Ingredientes
115 gramos de mantequilla 150 gramos de azúcar granulado 2 huevos enteros 230 gramos de harina de trigo 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de vainilla clara 120 mililitros de leche 100 gramos de arándanos frescos Para el Crumble: 20 gramos de harina de trigo 20 gramos de azúcar granulada 20 gramos de mantequilla fría
Preparación
- Horno precalentado 350 F.
- Tamizar harina en polvo de hornear y reservar.
- En la batidora con la paleta, cremar la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa, incorpore huevos uno a uno, vainilla, ingredientes secos, alternando con líquidos, por último los arándanos y mezclar con la espátula para incorpóralos.
- Prepare el crumble mezclando los 3 ingredientes y forme la borona.
- Coloque en los moldes de cupcake las cápsulas, rellene con la mezcla, espolvorear con el crumble y lleve a horno precalentado por 20 a 25 minutos aproximadamente.
- Disfrute de una tarde de café .