Ingredientes
Masa pra Empanada Oriental: Compre en los supermercados orientales la masa Ya vienen cortadas en redondeles, listas para rellenar Relleno: 1 cda. de jengibre pelado y rallado 12 repollo picado, rociado con sal y exprimido 200 gramos de carne molida de cerdo 2 cdtas. de azúcar 1 taza de cebollino picado fino 1 cda. de aceite de ajonjolí Salsa: 14 taza de salsa de soya 2 a 3 cdas. de agua 1 cda. de jugo de limón 12 cdta. de jengibre rallado fresco Sal, pimienta 1 cdta. de azúcar 2 cdas. de cebollino picado fino
Preparación
- Relleno:Preparación:
- Mezcle los ingredientes del relleno.
- Rellene la masa de la empanada con una cuchara, humecte con agua el borde la masa de la empanada y cierre haciendo pliegues (como haciendo una bolsita).
- Coloque todas juntas en un sartén a freír en poco aceite. Cuando estén un poquito dorados, agregue 12 taza de agua y tape el sartén.
- Cuando esté seco se sacan y se sirven. El sartén debe ser de teflón para que no se pegue.Sirva con la salsa.Salsa:
- Revuelva los ingredientes y deje reposar.