Hoy vamos a preparar gelatina de cóctel de frutas, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata grande de cóctel de frutas
- 0 gramos de gelatina sin sabor 65 mililitros de agua ó líquido de las frutas
- 1 sobre de
- 0 gramos de gelatina con sabor a fresa o frambuesa
- 2 taza de agua hirviendo
- 2 taza de jugo de las frutas 3 gotitas de colorante
Preparación
- Hidratamos durante 5 minutos la gelatina con el jugo de frutas, una vez que se vuelva esponja, la colocamos en el microondas 30 segundos o hasta que esté completamente derretida.
- Colocamos el queso crema y la leche evaporada en un recipiente y lo llevamos al microondas por 20 segundos, mezclamos bien y colocamos la leche condensada y la gelatina.
- En el fondo del molde colocamos una capa de frutas y una parte de la gelatina, llevamos al refrigerador por 10 minutos, sacamos de la refrigeradora y colocamos del resto de frutas de la gelatina que preparamos. Llevamos al refrigerador por 20 minutos y vertemos la gelatina de fresa. Dejamos enfriar por 4 horas o 24 horas para poder desmoldar.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.