Ingredientes
Flan: 4 huevos 1 lata de leche condensada 1 cda. de fécula de maíz 1 cda. de vainilla 1 taza de queso crema 12 taza de crema dulce Caramelo: 5 manzanas ralladas 1 14 tazas de azúcar 1 cda. de mantequilla 1 cdta de canela en polvo
Preparación
- Precaliente el horno en 350F.
- Coloque el azúcar en un sartén con las manzanas, la canela y la mantequilla y deje que todo tome un color caramelo.
- Retire de la sartén y coloque en el molde, dejando un poco de la mezcla para agregarla a la mezcla de flan.
- Licúe ese poco de manzana con el resto de los ingredientes del flan.
- Hornee en baño maría aproximadamente 1 hora. Enfríe, refrigere unas 6 horas y desmolde.