Ingredientes
15 huevos 1itro de leche 2 latas de leche condensada 1 lata (315 gramos) de leche evaporada 1 lata (415 gramos) de leche de coco 1 lata (425 gramos) de crema de coco 150 gramos de coco deshidratado 100 gramos de azúcar para el caramelo
Preparación
- En una ollita o sartén, colocamos el azúcar y cocinamos hasta obtener un caramelo, cuidar que no se queme, inmediatamente lo colocamos dentro del molde en el que vamos a hornear el flan.
- En la licuadora colocamos las leches y los huevos, licuamos hasta integrar completamente. Por último agregamos el coco ( no es necesario licuarlo), y vertemos la mezcla en el molde con el caramelo.
- Lo llevamos al horno a 350F (175C) a baño María durante 1 hora aproximadamente.