Ingredientes
60 gramos de aceite de girasol 55 mililitros de agua 10 gramos de harina de trigo Pizca de sal Colorantes al gusto 3 láminas de pasta hojaldre 115 gramos de mantequilla 1 12 taza de azúcar glass tamizada 1 taza de ganache de chocolate
Preparación
- En un recipiente coloque todos los ingredientes y mezcle muy bien con batidor de inmersión.
- Divida la mezcla y dele color.
- Coloque en un sartén la porción deseada ella te indica el punto de cocción cuando cambia de color y se forma el coral.
- Coloque sobre papel toalla para retirar la grasa.
- Dejar enfriar para matizar o decorar.Crema de mantequilla y chocolate:
- Cremar la mantequilla hasta que este lo mas clara posible incorpore azúcar continuar batiendo y por último el ganache y mezcle muy bien.
- Utilice como relleno.
- Forme el bigote con la pasta hojaldre y hornear como corresponde deje enfriar para decorar.
- Coloque una capa de el hojaldre rellene con boquilla la otra de pasta ,relleno finalice con pasta y relleno decore al gusto con fruta, chocolate, macarrons y el falso coral.