Ingredientes
1 bollo de pan cuadrado 4 huevos ( para cocinarlos duros perfectos, coloque en agua fría y cubra. Cocine un minuto, agregue 1 cdta. de sal, revuelva los huevos muy bien y deje cocinar tapados 8 minutos más. Vierta sobre agua fría y corte en tajadas) 2 a 3 tomates rebanados en tajadas 1 lechuga ( bien lavadas y secas sus hojas) Tajadas de queso procesado Repollo morado tajadeado gruesito Jamón Salsa: 2 cdas. de mostaza corriente 2 cdas. de mostaza Dijon con grano 3 cdas. de pepinillo Jugo de limón al gusto ( como el jugo de un limón)
Preparación
- Revuelva bien los ingredientes de la salsa
- Coloque las tajadas de pan cuadrado sobre la mesa, unte con la salsa.
- Coloque tres rebanadas de jamón a cada tajada, luego el queso, el huevo duro, unas tres tajadas de tomate.
- Envuelva el repollo en la lechuga. Cierre el sándwich. Envuelva en papel encerado y sirva.