Cajetas de Coco

Ingredientes

6 tazas de coco fresco rallado 2 tazas de agua de coco 1 tapa de dulce picada fina 1 cucharada de canela en polvo 12 cucharadita de clavo de olor en polvo 12 cucharadita de nuez moscada 1 cucharada de ralladura de limón 1 cucharada de vainilla oscura

Preparación

  1. Coloque en una olla la tapa de dulce junto con el agua y derretir, seguidamente coloque el coco rallado ,especias, vainilla y cocinar por 45 minutos o hasta ver un punto más de caramelo.
  2. Coloque sobre el molde forrado en papel de horno y deje enfriar y forme al gusto.

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